雨がしとしと降る、そんな日曜の昼下がり。
焼きたてピザとコロナビールでひと休み。
久しぶりに焼いたら、チーズの量が微妙に少なかった。そして、微妙に焼きすぎたｗ
まー、あっさり目にいただきました。
モッツアレラまだ有るからマルゲリータも焼こうかしら？
あ、チーズ以外食材ないな・・・
＝レシピ＝ 1枚
ピザ生地 １枚
４種のチーズ 適当
モッツアレラ
タレッジョ
パルミジャーノ
ゴルゴンゾーラ
- オーブンは250度で予熱しておく。
- ピザ生地、作りたいところだけど今回も溺愛のクリスピータイプ生地を利用。
- ４種のチーズはまぁ適当に。今回は王道な４種。
- ピザ生地の上にチーズを適当に切って乗っける。
- 予熱が終わったオーブンにピザ生地投入。
- 今回は具材はチーズだけなので短めに３〜５分程度焼き上げる。
- エクストラ･バージン･オリーブオイルを廻しかけてできあがり。