penne all'arrabiata
今日のお昼はペンネアラビアータ。
お店で売っているホールトマトってさ1缶で2〜3人前くらいの量が入ってるから一人で喰う分には多いのよね。。ショート缶だと既にタマネギやらなにやらが煮込まれたトマトソースになっちゃうからなんかイマイチ使いにくいし。まぁ自前で基本のトマトソースを作っておけばいいんですがね。
と言うことで、今回は生トマトを使ってみたんだけどちとトマトの量が多すぎたｗ これならホールトマト1缶と変わらないんじゃないか？というくらい多かったｗ おかげでアラビアータの*辛み*がイマイチ薄れちまった。まぁ旨かったからヨシだけど。
ソースを作っている時にこのままトマトソースにして作るか・・とも考えたけど裏ごしめんどくさいのと既にペンネがお湯の中で踊っていたので諦めたのでした。 引っ越したらトマトソース作り置きしとこっと。